メバルのアクアパッツア
#D50で撮影
メバルのアクアパッツアを作った。
以前作った時は、結構な感動があったのだが、今回はそれほどない。
慣れたのか、それとも、
「魚を両面焼き、色づいたら白ワインと水入れ、あさり、トマトをいれりゃー良いんだろ」という大雑把なのりで調理したからか?
決して、目鯛とメバルの違いではないと思うんだけどね。
by rshingen | 2008-06-11 00:27 | その他全般
by rshingen | 2008-06-11 00:27 | その他全般
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